Shortbread

สามีชอบ Shortbread มากค่ะ คอยไปยืนเฝ้าในซูปเปอร์มาร์เก็ตทำตาละห้อยอยากกินตลอด (ลงพุงแล้วน้าาา แต่อยากกินอ่ะ) เลยว่าจะจับเป็นหนูลองยา เอ๊ย หมูทดลองสูตรหน่อยค่ะ ได้มาจาก Pantip นี่แหล่ะ ให้ชิมนิดนึงที่เหลือให้เอาไปแจกที่ออฟฟิศจะได้แบ่งๆ กันอ้วน ^^ Continue reading

Advertisements

Buttery Chocolate Chip Cookies

wpid-2014-11-17-16-29-54_deco.jpg

เห็นสูตรเลื่องลือมาตั้งแต่อยู่บน Pantip ค่ะ ถึงเวลาต้องเอามาลองซักหน่อย
ถึงไม่ค่อยมั่นใจแต่ขอบอก อร่อยจริงนะบอกให้ มัดใจคุณสามีได้เลยทีเดียว Continue reading

Chocolate Brownie Cookies

ขอยืมรูปจาก blog แม่ปูก่อนค่ะ

ส่วนผสม

แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1/4 ถ้วย (ประมาณ 32 กรัม)
ผงฟู 1/4 ช้อนชา
เกลือ 1/8 ช้อนชา
semisweet chocolate หรือ bittersweet 8 ออนซ์ (ประมาณ 227 กรัม)
เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย (ประมาณ 113 กรัม)
เพียววานิลาแอ๊คแทร็ค 1 ช้อนชา
วอลนัต หรือพีคาน หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์สับใหญ่หน่อย 1 1/2 – 2 ถ้วย (หรือใส่ตามชอบ)
semisweet chocolate หรือ bittersweet สับ 6 ออนซ์ (ประมาณ 170 กรัม) Continue reading

Macaron with Dark Chocolate Ganache

ฮาโหลกลมๆ กลิ้งๆ

วันนี้ขอนำสูตรมาการองที่ได้ไปร่ำเรียนมาจากสถาบันแห่งหนึ่งนะคะ
(อยากลงชื่อสถาบันอยู่หรอก แต่เดี๋ยวโดนหาว่าเผยแพร่สูตรโดยไม่ได้รับอนุญาตไม่รู้จะทำไงดี)

Macaron (photo credit : recipes.wikia.com)

Continue reading

Simply Chocolate Mousse

สวัสดีค่ะ

เหตุเกิดจากเมื่อคืน ควานหาสูตรช็อกโกแลตมูสที่เคยทำแล้วอร่อยใน web site ไม่เจอค่ะ
หายังไงๆ ก็ไม่เจอ ไปเจอสูตรที่รู้สึกว่าทำแล้วไม่ใช่..แบบว่าเรื่องมากน่ะเอง
จำอัตราส่วนเดิมก็ไม่ได้ เลยจำใจต้องทำไปทั้งอย่างนั้น
เลยต้องรื้อๆ ค้นๆ สูตรแล้วเอามาโพสไว้เผื่อตัวเองจะเข้ามาหาอีกค่ะ

ไม่แน่ใจว่าสูตรนี้เอามาจากไหน น่าจะเจอในเว็บอร่อยเหาะอะไรประมาณนั้น

Chocolate Mousse

Chocolate Mousse (photo credit:kraftrecipes.com)

Continue reading

Homemade Cronut

อ่ะอ่ะ เห็นเขาฮิตๆ กันกับขนมใหม่ โครนัท มันคืออะไรน้อ
Cronut = Croissant + Donut
ว่าง่ายๆ คือแป้งคล้ายครัวซอง แต่ไม่ต้องอบน่ะเอง ช่างเหมาะกับคนที่ยังไม่มีเตาอบมากๆ

Cronut

Continue reading